FRIESE BOEZEM
€3,25 – €72,15
FRIESE BOEZEM
De Friezen strijden al eeuwenlang tegen het water door terpen en dijken aan te leggen. Maar pas met de uitvinding van de Friese boezem hebben zij het water in toom gekregen. Deze boezems slaan overtollig (regen)water op in het hart van de Friese polders.
De boezems schenken leven aan Fryslân en de Friezen.
Door klimaat verandering wordt ons klimaat steeds natter en staan de boezems vaker onder druk.
Rainbeer en de Grutte Pier Brouwerij brouwen deze tripel met Fries regenwater om een ode te brengen aan zowel ons eeuwige gevecht met het water als aan al die prachtige Friese boezems.
Gjin rein, gjin bier
Het recept voor dit bier is gelijk aan onze Grutte Pier Tripel, het enige verschil is het regenwater.
Skaaimerken:
Gebrouwen met regenwater
3 nôtetripel, ûnfiltere en boppegêstjend.
Alkoholpersintaazje: 7,5%
Skinktemperatuer: 7-8°C
29 EBU
13 EBC
Geur: sinaasappel, mout, zoet, iets citrusachtig
Smaak: zoet, moutig, lichte hopbitter, licht zurig
Mondgevoel: Zacht met koolzuur prikkeling, plakkend en licht samentrekkend
Nasmaak: kruidig, zoetig, moutig, sinaasappel, hopbitter
Kaascombinatie: Munster met Kummel, Wolverlei Pyramide, Manchego, Wilde Weide (1 jaar), Andijker Schaap, Tomme de Savoie,
Hooidammer
Informations complémentaires
| Bundel | 1 stuk, 6 stuks, 12 stuks, 24 stuks |
|---|
-
Sale
KRACHT in de NACHT 2019
Special€5,75 – €127,65KRACHT IN DE NACHT 2019
De kracht van Grutte Pier was onmetelijk. Iedere tegenstander verloor zijn hoofd nog voor het inademen van de schrik. De strijd van de Friese volksheld vond plaats in de nacht. De kracht in die nachten is de inspiratie voor dit bier “Kracht in de Nacht”. Dit bier van de
Grutte Pier Brouwerij is een kracht in de nacht voor allen die hem gaan drinken. Een donker bier met smaken van
geroosterde mouten, drop, vijgen en rozijnen.
Bij het openen van de fles ziet het bier voor het eerst het licht. De fles is lichtdicht door een matte laag en heeft 12 maanden liggen rijpen op een koele locatie. In deze periode van bezinning ondergaat het bier een smaakevolutie en ontwikkelt het zijn kracht.
Skaaimerken:
Unfiltere en boppegêstjend.
Alcoholpercentage: 10%
Schenktemperatuur: 10-12°C
56 EBU
360 EBC
Geur: laurier, moutig, koffie en donker fruit.
Smaak: Geroosterde mout, drop, vijgen en rozijnen.
Mondgevoel: droppig, plakkend en licht samentrekkend
Nasmaak: Lang en smaakvol, drop, rozijnen en verwarmend.
Kaascombinatie: Gorgonzola, Stilton, ‘Bastiaansen’ Blauw, Roquefort, Limburger Rommedoe, Beemster X-O, Bergkaas, Zeer Oude Goudse, Fourme d’Ambert, Gorgonzola Dolce, Wolverlei Pyramide
-
Sale
ELIXER
Special€3,25 – €72,15ELIXER
Grutte Pier was in zijn tijd de grootste en sterkste man op aarde. Met zijn enorme zwaard onthoofde hij met gemak in één zwaai zes Hollanders. De kracht die hij hiervoor nodig had kwam uit de liefde voor zijn familie, vrienden en Fryslân.
Er zijn ook verhalen dat hij zijn kracht voedde met een eigenaardig drankje uit een pittoresk Gallisch dorpje. Dit magische drankje zou geneeskundige eigenschappen hebben en levensversterkend zijn. De alchemisten die deze dranken maakte zouden ook aan de oorsprong hebben gestaan van het allereerste recept voor de Friese drank ‘Beerenburger’.
De ingrediënten van deze dranken zijn gebruikt in dit bier. Elixer is een Fries Helden Stout met Boomsma Beerenburger en is zo krachtig dat deze met enige behoedzaamheid gedegusteerd dient te worden.
Een donker bier met smaken van geroosterde mouten, drop, vrijgen en rozijnen.
Skaaimerken:
Unfiltere en boppegêstjend.
Alcoholpercentage: 11,5%
Schenktemperatuur: 10-13°C
56 EBU
360 EBC
Geur: Laurier, moutig, koffie en donker fruit.
Smaak: Geroosterde mout, drop, vijgen, beerenburg kruiden en rozijnen.
Mondgevoel: Droppig, plakkend en licht samentrekkend
Nasmaak: Lang en smaakvol, drop, rozijnen en verwarmend.
Kaascombinatie: Gorgonzola, Stilton, ‘Bastiaansen’ Blauw, Roquefort, Limburger Rommedoe, Beemster X-O, Bergkaas, Zeer Oude Goudse, Fourme d’Ambert, Gorgonzola Dolce, Wolverlei Pyramide