fbpx

Seizoensbier

Filters

Showing all 5 results

Sort By
Please add widgets to the WooCommerce Filters widget area in Appearance > Widgets
  • Sale

    BOCK

    Grutte Pier Bock

    De Grutte Pier Bock is een hout gerookt dubbel bock. Deze kruidige bock heeft een mooie rokerigheid met een lichte houttoets. De zoetigheid met de kruidigheid van steranijs en zoethout maken dat dit een heerlijk bier is voor de herfst.

    Geniet van dit bier tijdens het vallen van de prachtig gekleurde bladeren of met vrienden rondom een kampvuur.

    Kenmerken:

    Ongefilterd en gemengde gisting.

    Alcoholpercentage: 8%

    Schenktemperatuur: 8-9°C

    22 EBU

    58 EBC

    Geur: Licht rokerig, kruidigheid van steranijs en kaneel.

    Smaak: Zoet, snoepjes, mout en een lichte kruidigheid en rook.

    Mondgevoel: Romig en zacht.

    Nasmaak: Mooi nasmaak van zoet naar rokerig, kruidig.

    Kaascombinatie: Shropshire Blue, Caerphilly, Charolais d’ Árgolay, Machedoux, Bergkaas, Oude Schapenkaas, Comté (> 2 jaar), Magor con Noci, Tomme de Jura.

    2,8563,30
  • BRETTTÛNE 75cl BOTANISCH

    ,

    BRETTTÛNE 75cl BOTANISCH

    Dit bier heeft een extra vergisting ondergaan met een Brettanomyces gist in een Frans eikenhouten ton. We noemen dit bier daarom een Bretttûne bier, deze bierstijl is een combinatie van het woord Brett en tûne (Fries voor ton) en de 3 t’s staan voor de drie-eenheid; Bier, Ton en Brett. De bierstijl Bretttûne kenmerkt zich door een complex fruitig karakter, zuurtje en subtiel vanille door het eikenhout. Een bier wat je gerust jaren donker en koel kan wegzetten om verder te laten rijpen. De brettanomyces gist is een ware kunstenaar, de brouwer ziet vaak prachtige beelden ontstaan als hij door het gat in de ton kijkt. De 75cl flessen met illustraties zijn een ode aan de brettanomyces gist.

    13,50
  • JÛKELBURD – WINTERSTOUT

    JÛKELBURD - WINTERSTOUT

    JÛKELBURD, ZO WORDT KONING WINTER IN FRIESLAND GENOEMD. DIT BIER IS EEN ODE AAN HEM EN AAN DE WINTER.

    HONING, WIERROOK EN MIRRE zijn bekend omdat de 3 wijzen dit meenamen naar Bartlehiem voor de geboorte van Christus. Maar wist je ook dat de 's winters bladloze maretak door de godin Freya (Friezen zijn de kinderen van Freya) werd gebruikt voor vruchtbaarheid, liefde en wellust? Haar spijs was als honing en haar geur als wierrook.

    Deze winterse verhalen zijn de inspiratie geweest voor het recept van deze Winterstout.

    Jûkelburd Winterstout heeft een volle geur en smaak. Je ruikt de winter, proeft de winter en geniet van de winter. Jûkelburd Winterstout is bedacht en gemaakt door Eibert Tichelaar en Frans Filius.

    3,40
  • Sale

    LENTEBIER

    LENTEBIER

    Grutte Pier Lentebier is een bier om de lente mee te vieren. We komen van de mooie maar koude winter en gaan naar de warme zomer. De natuur start weer op. De geur van bloemen en het geluid van vogeltjes.

    Grutte Pier zijn dochter Wobbel is als de lente, jong, fris, fruitig en puur.

    Grutte Pier Lentebier is fruitig blond bier.

    Kenmerken:

    Ongefilterd en bovengistend.

    Alcoholpercentage: 6%

    Schenktemperatuur: 7-8°C

    20 EBU

    10 EBC

    Geur: Bloemig en kruidig (korianderzaad) en citrusfruit hoparoma.

    Smaak: Medium body en een fruitige smaak met een stevige citrus bittere nasmaak.

    Mondgevoel: Koolzuur, zoet.

    Nasmaak: Amerikaanse hopbitter met grapefruitachtige bitterheid.

    Kaascombinatie: Boeren Camembert, Capriola, Livarot, Oude Schapenkaas, Basti aansen Blauw (4 maand), Brillat-Savarin, Boeren Leidse Sleutel, Gorgonzola Dolce, Oude Boeren Goudse

    2,8563,30
  • QUAD STOUT AGUARDIENTE SAUTERNESS RODE WIJN 50cl

    ,

    QUAD STOUT AGUARDIENTE SAUTERNESS RODE WIJN

    Een mengsel van 3 vaten en 2 bieren. Quadrupel en Stout op vaten van Aguardiente, Sauterness en Rode wijn VATGERIJPT Vatgerijpt, of zoals hippe mensen het ook wel noemen: barrel aged, is het rijpen van bier op vaten waar eerst een andere drank in heeft gezeten zoals whisky, bourbon of rum. Dit geeft het bier nog meer complexiteit en smaken van vanille, hout en de drank die van origine in het vat heeft gezeten.

    10,00